Spaghetti com Camarão ao Creme Fresco:

Ingredientes:

👉 500 g de camarão rosa limpo

👉 300 g de massa tipo espaguete de grano duro

👉 1/2 cenoura fatiada

👉 1 cebola cortada em quatro partes

👉 2 dentes de alho cortados grosseiramente

👉 1 maço de salsinha picada

👉 200 g de creme fresco

👉 suco de 1/2 limão

👉 sal e pimenta do reino

Preparo:

Ferva 500 ml de água e escalde os camarões. Retire os camarões e reserve. Adicione na mesma água, a cebola, a cenoura, o alho e os talos da salsinha. Deixe cozinhar reduzindo por 20 minutos.

Enquanto isto cozinhe a massa, escorra e reserve.

Acrescente o creme, o limão e tempere com sal e pimenta, mexa bem até engrossar. Volte os camarões ao molho e junte a salsinha picada. Sirva sobre o espaguete cozido.